作者：纵笔浮生

写在前面

最近妈妈搬家，考虑给母亲大人换个压力锅，先在我这用几天研究一下再给她，她用的还是老是高压锅。虽然没有亲自体验过危险，但是在网络上经常看到高压锅爆炸的事件， 有一则新闻印象深刻：由于女主人忙于家务，忘了灶具上正在做饭加热高压锅，突然整座楼的居民被一声巨响吓了一跳。事后，现场一片狼藉，厨房间、冰箱和窗户玻璃受损炸碎，女主人严重受伤并住院治疗，抢救无效死亡。要知道，在压力锅的加热过程中，压力锅的压力和温度都高于普通锅。因此，一旦发生爆炸事故，其危险性，破坏力远胜于其他锅具。想到这一幕，我仍心有余悸，科技在进步，已经有很多可替代的产品且技术成熟，还是赶紧扔掉“吓人”的高压锅吧。

简单科普

说要电压力锅，很多人都会问它和家里常用的电饭煲有什么区别？楼主给大家科普一下。

1. 电饭煲

电饭煲，俗称蒸饭机，已成为最常见的家用电器。电饭煲对任何年龄段的人使用都是安全和方便的。与传统的烹饪方式相比，烹饪更专业。此外，目前的电饭煲在功能上有很多人性化的选择，如味觉选择、智能预约、微压烹饪等实用功能，这是每个人都喜欢的厨房用具。

缺点：功率低，加热温度低。单独煮米饭是可以的，但煮汤和粥要花很长时间。

2.电压力锅

电压力锅是利用水的沸腾点受气压影响这个物理特性（气压越高，沸点越高）而实现的，它把水密闭起来加热，构成高温高压的环境，使食物熟得更快更透彻。

电压力锅是电饭锅的升级换代产品。电压力锅可以智能控制和解放双手。让食材在锅内充分滚动，味道更鲜美，取代电饭锅、压力锅、电炖锅、炖锅等锅具。烹饪食物，省电，效率高，非常节能。多能量菜单烹饪方便，浓香米饭一键到胃。煮米饭只需 30分钟，比一般电饭锅炖的时间要短。对于一些难煮的食物，如肌腱和豆类，可以炖 30 到 40 分钟左右。它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患，其热效率提高80%，省时省电。唯一的缺点就是电压力锅的价格略高于电饭锅。

基于以上 楼主果断选择了电压力锅，逛下来再看了一些产品测评锁定了大宇双胆压力锅，这款锅具可当电饭煲也可当电压力锅使用，二合为一更省事。

大宇品牌来自韩国，在钢铁、能源、医疗、重工业制造、it设备等领域发挥着重要作用。特别是近年来，它以其精美的外观、可靠的质量，成为中国厨房和家用小电器市场的热门品牌。2016年，大宇在世界500强中排名173位，全球营业额517亿美元。小家电产品销往世界60多个国家。

一、简单开箱

外包装盒子稍许变形，不过幸好产品没有损坏。包装的印刷效果和设计都比较精致，正面是锅具的图案，上面印有”DAEWOO”产品标志，下方有 “电饭煲（电压力锅）” 的字样。背面是产品的参数和一些基本信息。

惯例的简单开个箱，一打开就是产品说明书，这款产品采用了纸箱隔层包装，打开隔层，产品用气泡棉包裹，保护的还是非常到位的，里面的东西都完好无损。

来张全家福

将主机及配件全部取出，这款大宇(DAEWOO)电压力锅可以分成三个部分，锅体和锅盖、和两个内胆。使用者可以根据烹饪经验和食材选择模式和内胆，更能扩大使用者的烹饪发挥空间，两个内胆可单独取下，方便清洗。两个内胆饭菜都包了，确保不会串味。

二、产品细节

这款压力锅有三个颜色，有紫色、白色、黄色三种可选，楼主觉得白色太普通了，黄色颜色艳丽，但是怕日久生厌，于是选择了紫色，色泽优雅且不刺眼，这个颜色在厨电中也比较少见，实物也是高颜值的。

• 产品基本信息

• 容量： 4L，功率： 900W，加热方式： 弧形热盘加热

• 适用人数： 2人-6人，内胆材质： 不粘内胆-做饭、不锈钢内胆-做菜

• 操作显示： 轻触按键+IMD智能显示屏

  文章来源：《高压物理学报》 网址: http://www.gywlxbzz.cn/zonghexinwen/2021/1106/622.html

1

2

3

4

5

6

下一页

上一篇：水厂高压橡胶软接头老化的因素有哪些，如何避
下一篇：没有了